逢甲民宿

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[不指定 2011/04/01 17:57 | by admin ]
  民宿是指利用自用住宅空閑房間,逢甲民宿結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動,逢甲民宿以家庭副業方式經營,提供旅客鄉野生活之住宿處所。 此定義完全詮釋了民宿有別於旅館或飯店的特質,逢甲民宿不同於傳統的飯店旅館,也許沒有高級奢華的設施,但它能讓人體驗當地風情、感受民宿主人的熱情與服務、並體驗有別於以往的生活,因此蔚為流行。 這股民宿旅遊風潮(流行風),從一片原屬於低度發展的行業中,創造出另一片欣欣向榮的景象,改寫了旅遊的型態。

  探究民宿一詞,其源自日本的「民宿」(音Minshuku),民宿的廣泛定義,涵蓋甚廣,逢甲民宿除了一般常見的飯店以及旅社之外,其它可以提供旅客住宿的地方,例如民宅、休閒中心、農莊、農舍、牧場等,都可以歸納成民宿類。 而民宿的產生是必然的,並不偶發於日本或台灣,世界各地都可看到類似性質的服務,民宿這個名字,在世界各國會因環境與文化生活不同而略有差異,歐陸方面多是採農莊式民宿(Accommodation in the Farm)經營,讓一般民宿能夠享受農莊式田園生活環境,逢甲民宿體驗農莊生活;加拿大則是採假日農莊(Vacation Farm)的模式,逢甲民宿提供一般民宿假日可以享受農莊生活;美國都多見居家式民宿(Homestay)或青年旅舍(Hostel),不刻意佈置的居家住宿,逢甲民宿價格相對飯店便宜的住宿選擇;英國則慣稱Bed and Breakfast(BNB),按字面解釋,意謂提供睡覺的地區以及簡單早餐,索費大多每人每晚約二、三十英鎊,視星級而定,當然價格會比一般旅館便宜許多。

  民宿在台灣的發展有很長的歷史,最早大規模民宿發展的地區是 墾丁國家公園 ,時間約在1981年左右,當初是解決住宿不足的問題。 只是一種簡單住宿型態,沒有導覽或餐飲服務。 起因於遊憩區假日的大飯店旅館住宿供應不足或缺乏服務,或登山旅遊借住山區房舍工寮緣起,有空屋人家因而起意掛起民宿的招牌,或直接到飯店門口、車站等地招攬遊客,而興起此逢甲民宿行業。
  1981年原台灣省政府原住民行政局在其部落產業發展計劃中自訂規則,進行輔導原住民利用空屋與當地特有環境經營民宿,逢甲民宿增加原住民收入。 而除了原住民地區在非原住民地區,風景特定區、國家公園內及各觀光景點亦有不少人將空置之房舍改建或以新建樓房出租旅客住宿。 因民宿主人多半是在地人,藉此進而藉勢推動當地的觀光旅遊產業,逢甲民宿同年間農委會大舉鼓吹「傳統農業」轉型「觀光農業」,進一步刺激了民宿發展,逢甲民宿成為台灣一個新興的鄉村旅遊經濟產業。

  逢甲民宿業因平民化、平價化、親民化而廣受遊客之喜好。 惟初期經營水平參差不齊,缺乏完善之管理制度,導致消費者權益毫無保障,政府於2001年12月12日頒定「民宿管理辦法」,就民宿之設置地點、規模、建築、消防、經營設施基準、申請登記要件、管理監督及經營者應遵守事項訂有規範,設定為農、林、漁、牧業的附屬產業,逢甲民宿正式輔導台灣民宿產業合法化,期透過輔導管理體系之建制,逢甲民宿以提升民宿質量與安全,逢甲民宿促進農業休閒、山地聚落觀光產業發展,至此民宿產業正式成為台灣一個農業的新行業。

  早期民宿的經營,大都是以家庭副業的方式,隨著民宿的風潮漸熱,逢甲民宿創造出來的商機實在太過誘人,原本被定義成家庭副業的經營模式,逐漸換汱成家庭主業模式在經營,甚而房產投資客、新移民主義人士等等,大夥爭先恐後的進入民宿經營的這塊飯,競爭者眾的情況下,逢甲民宿品質、服務​​以及效率的經營管理競爭力需求,逢甲民宿影響力慢慢出現,左右民宿生意甚大,也因如此,慢慢促成台灣民宿近年來朝精緻化、豪華化、高價化以及高服務化方向在演進。 根據交通部觀光局的統計,2003年台灣合法民宿僅124家,而2007年已登記的合法民宿,全台灣總計已高達1,939家,其中,正常營業的業者共1,886家,總房間達7,751間。
  但有相關資料保守估計全台灣民宿已超過5,000家甚至有估算大大小小超過萬家以上。
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